Τι θα λέγατε για ένα νόστιμο και υγιεινό ξεκίνημα της ημέρας; Έχουμε ετοιμάσει μια fitness συνταγή για vegan muffin με ακτινίδια και πράσινες υπερτροφές την οποία μπορείτε να απολαύσετε για πρωινό ή ως απογευματινό σνακ. Ας αρχίσουμε την προετοιμασία!
Υλικά για τη ζύμη:
- 300 ml γάλα αμυγδάλου
- 150 g αλεύρι όλυρας ολικής άλεσης
- 40 g Bio ζάχαρη καρύδας
- 20 g Bio Greens Mix
- 2 Κ.Γ. μπέικιν πάουντερ
- 1 ακτινίδιο
- λάδι καρύδας σε σπρέι
You might be interested in these products:
Οδηγίες εκτέλεσης:
Ρίχνουμε το γάλα αμυγδάλου σε ένα μεγάλο μπολ και το ανακατεύουμε με τη ζάχαρη καρύδας.Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι όλυρας, το μπέικιν πάουντερ, το Bio Greens Mix και ανακατεύουμε μέχρι να δημιουργηθεί μια ομοιογενής ζύμη. Στη συνέχεια, προετοιμάζουμε τα φορμάκια για muffin, τα ψεκάζουμε με λάδι καρύδας σε σπρέι και σταδιακά τα γεμίζουμε με τη ζύμη. Στη συνέχεια κόβουμε το ακτινίδιο σε 8 ίσες φέτες τις οποίες προσθέτουμε στην κορυφή του κάθε muffin. Βάζουμε τα muffin σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 ℃ για περίπου 30 λεπτά. Αφού τα βγάλουμε από τον φούρνο, τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα σερβίρουμε με φυστικοβούτυρο. Υπέροχα!
| Διατροφική αξία | για 1 muffin (8 muffin στο σύνολο) |
|---|---|
| Θερμίδες | 100 |
| Πρωτεΐνη | 4 g |
| Υδατάνθρακες | 19 g |
| Λιπαρά | 1 g |
Διαβάσατε το άρθρο και ενθουσιαστήκατε με τη συνταγή για muffin με ακτινίδια και πράσινες υπερτροφές; Μην την κρατάτε μόνο για τον εαυτό σας! Μοιραστείτε τη με τους φίλους σας.