Θέλετε να ανταμείψετε τον εαυτό σας με ένα γρήγορο και θρεπτικό γεύμα; Τότε θα πρέπει να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή για τορτίγια με μια μεγάλη δόση πρωτεΐνης, που περιέχει υγιεινό αλεύρι κάνναβης, σπόρους chia και ψύλλιο. Ο συνδυασμός αυτών των συστατικών έχει φτιάξει όχι μόνο ένα εξαιρετικά υγιεινό αποτέλεσμα, αλλά και ένα πεντανόστιμο γεύμα που σίγουρα θα απολαύσετε. Ας ξεκινήσουμε!
Συστατικά:
- 100 ml νερό
- 35 γρ. πρωτεΐνη κάνναβης χωρίς γεύση
- 20 γρ. αλεύρι κάνναβης
- 10 γρ. σπόροι chia
- 5 γρ. διαλυτές φυτικές ίνες από ψύλλιο
- 1 κ.σ. μηλόξυδο
- 1 κ.γ. μαγειρική σόδα
- 1 κ.γ. ρίγανη
- πρέζα αλάτι
Υλικά για το γαρνίρισμα:
- 50 γρ. καλαμπόκι
- 40 γρ. Μεξικάνικη κρέμα καραμέλας με τόφου ή χούμους
- φρέσκο κρεμμυδάκι σε φέτες
- φύλλα μαϊντανού
- σάλτσα Bolognese χωρίς θερμίδες
Οδηγίες:
Αρχικά, ανακατεύουμε τα ακόλουθα συστατικά – πρωτεΐνη, αλεύρι, σπόρους chia, ψύλλιο, μαγειρική σόδα, ρίγανη, αλάτι και στη συνέχεια προσθέτουμε νερό και μηλόξυδο. Ανακατεύουμε καλά το μείγμα και αφήνουμε να για 2-3 λεπτά.
Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι και το ψεκάζουμε με λάδι καρύδας. Από το μείγμα μας φτιάχνουμε τορτίγια με υγρά χέρια και τη τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές για περίπου 5-6 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
Αλείφουμε την τορτίγια με κρέμα καραμέλας, πασπαλίζουμε με καλαμπόκι, φρέσκο κρεμμυδάκι, φύλλα μαϊντανού και στο τέλος περιχύνουμε με τη σάλτσα Bolognese. Καλή σας απόλαυση!
| Διατροφικη αξια ανα 1 μεριδα (συνολο 1 μεριδα) | ||||
|---|---|---|---|---|
|
Θερμίδες |
Πρωτεΐνη |
Υδατάνθρακες |
Λιπαρά |
|
|
355 kcal |
29 g |
14 g |
12 g |
|
Βάζουμε στοίχημα ότι θα δοκιμάσετε σύντομα αυτή την υγιεινή πρωτεϊνική βόμβα στο σπίτι σας και θα την λατρέψετε όσο κι εμείς. Αν σας άρεσε η συνταγή για μεξικάνικη τορτίγια, μοιραστείτε τη με τους φίλους σας.