Είστε λάτρης της μεξικάνικης κουζίνας; Ας ετοιμάσουμε, λοιπόν, στο σπίτι αυτή τη fitness συνταγή για απλά tacos ψαριών που θα σας ενθουσιάσουν λόγω της υψηλής τους περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη. Ετοιμάστε τα μαζί μας και φέρτε στην κουζίνα σας μια εξωτική νότα.
Υλικά για την προετοιμασία:
- 500 g ψάρι Tilapia
- 4 χ τορτίγιες
- 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
- 1 κ.σ σάλτσα σόγιας
- 1 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- 1/2 κ.γ. αλεσμένο γλυκό πιπέρι
- 1/4 κ.γ. αλεσμένο μαύρο πιπέρι
Υλικά για τη σαλάτα:
- 2 μεγάλες χούφτες μαρούλι ή ρούκολα
- 2 ντομάτες
- 1/2 κόκκινο κρεμμύδι
- παρμεζάνα (προαιρετικά)
- Caesar Dressing χωρίς θερμίδες
You might be interested in these products:
Μέθοδος Εκτέλεσης
Πρώτα από όλα, ετοιμάστε μια μαρινάδα ψαριού σε ένα μικρό μπολ. Ανακατέψτε το σκόρδο, το γλυκό πιπέρι, το μαύρο πιπέρι, το αλάτι, τη σάλτσα σόγιας και τον χυμό λεμονιού. Αλείψτε και τις δύο πλευρές των ψαριών με αυτό το μείγμα και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί. Ψήνουμε τα ψάρια σε προθερμασμένο φούρνο για 15-20 λεπτά στους 200 °C. Στο μεταξύ, ετοιμάζουμε τα λαχανικά, τα πλένουμε και μετά κόβουμε τις ντομάτες και τα κρεμμύδια σε όσο το δυνατόν πιο μικρά κομμάτια.
Ζεσταίνουμε τις τορτίγιες για λίγη ώρα στον φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων και μετά χωρίζουμε την καθεμία σε 4 μέρη. Στη συνέχεια, διπλώνουμε κάθε μέρος στη μέση και το στερεώνουμεμια οδοντογλυφίδα ώστε να μείνει ανοιχτό, αλλά όχι εντελώς. Μετά το ψήσιμο, βγάζουμε το ψάρι από το φούρνο και το κόβουμε σε μικρότερα κομμάτια. Στρώνουμε τα λαχανικά και το ψιλοκομμένο ψάρι στις έτοιμες τορτίγιες και στο τέλος προσθέτουμε λίγη σάλτσα χωρίς θερμίδες στα tacos ή ακόμα και επιπλέον χυμό λεμονιού. Τα ολοκληρωμένα tacos μπορούν, επίσης, να σερβιριστούν με τριμμένη παρμεζάνα. Καλή όρεξη!
| Διατροφικός Πίνακας | Για 1 μερίδα (4 μερίδες συνολικά) |
|---|---|
| Θερμίδες | 358 |
| Πρωτεΐνη | 31 g |
| Υδατάνθρακες | 45 g |
| Λιπαρά | 7 g |
Σας αρέσει αυτή η fitness συνταγή για απλά tacos ψαριών πλούσια σε πρωτεΐνη; Μην ξεχάσετε να τη μοιραστείτε με τους φίλους σας.