Θα θέλατε να απολαύσετε ένα νόστιμο σπιτικό cheesecake; Σας παρουσιάζουμε μια fitness συνταγή για υγιεινό cheesecake με παπαρουνόσπορους, που θα λατρέψετε. Έχει ακαταμάχητη γεύση και χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, γεγονός που θα εκτιμήσουν όλοι οι λάτρεις του υγιεινού τρόπου ζωής. Ας αρχίσουμε το ψήσιμο!
Για τη ζύμη θα χρειαστούμε:
- 500 g μαλακό ημιαποβουτυρωμένο τυρί κότατζ
- 250 g τυρί κότατζ
- 1 ώριμη μπανάνα (περ. 120 g)
- 80 g ζάχαρη καρύδας (μπορείτε να την αντικαταστήσετε με Flavor Drops)
- 40 g μη αλεσμένοι παπαρουνόσποροι
- 2 αυγά
- 1 συσκευασία πουτίγκα με γεύση βανίλια σε σκόνη
- χυμό λεμονιού από μισό λεμόνι
- γάλα (να χρησιμοποιηθεί μόνο αν το μείγμα είναι πολύ πηχτό)
You might be interested in these products:
Εκτέλεση:
Αρχικά θα προσθέσουμε και το μαλακό και το κλασικό τυρί κότατζ, την μπανάνα, τη ζάχαρη καρύδας, τα αυγά, την πουτίγκα, το χυμό λεμονιού σε ένα μεγάλο μπολ και θα τα ανακατέψουμε όλα μαζί με ένα μίξερ. Αν το μείγμα είναι πολύ πηχτό, προσθέτουμε λίγο γάλα. Έπειτα θα το χωρίσουμε ομοιόμορφα σε δύο μπολ. Προσθέστε παπαρουνόσπορους σε ένα μπολ και ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια, ετοιμάστε μια φόρμα κέικ με διάμετρο 20 εκ. και ρίξτε μέσα με τη σειρά τα μείγματα. Με τον τρόπο αυτό θα δημιουργηθεί ένα ενδιαφέρον ζεβρέ εφέ. Τοποθετούμε το έτοιμο cheesecake στο φούρνο και ψήνουμε στους 170 °C για περίπου 50 λεπτά. Αφού ψηθεί, το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς, το κόβουμε σε φέτες και το διακοσμούμε με φρούτα. Καλή όρεξη!
| Διατροφικές αξίες | για 1 κομμάτι (συνολικά 10 κομμάτια) |
|---|---|
| Θερμίδες | 162 |
| Πρωτεΐνη | 12 g |
| Υδατάνθρακες | 17 g |
| Λίπη | 5 g |
Πιστεύετε ότι μπορείτε να αντισταθείτε; Με αυτή τη fitness εκδοχή του cheesecake με παπαρουνόσπορους, σίγουρα δεν θα χαλάσετε την πρόοδό σας. Φροντίστε λοιπόν να μοιραστείτε τη συνταγή με τους φίλους σας.