Το Kimchi περιέχει τραγανά κομμάτια ζυμωμένων λαχανικών που ανανεώνουν κάθε γεύμα

Το Kimchi είναι μια σαλάτα με ζυμωμένα λαχανικά που θα λατρέψει κάθε γκουρμέ. Έχει τις ρίζες της στην παραδοσιακή κορεατική κουζίνα, αλλά η μοναδική της γεύση την έχουν κάνει δημοφιλή στους ανθρώπους σε όλο τον κόσμο. Περιέχει τόσο μεγαλύτερα όσο και μικρότερα κομμάτια λαχανικών, όπως λάχανο, καρότα ή λευκό ραπανάκι, τα οποία είναι καρυκευμένα με επιλεγμένα μπαχαρικά. Αυτό το μείγμα στη συνέχεια επεξεργάζεται με φυσική ζύμωση, δίνοντας στο kimchi τη χαρακτηριστική του ελαφρά ξινή γεύση.

Αυτή η αναζωογονητική σαλάτα με τραγανά κομμάτια λαχανικών μπορεί στη συνέχεια να καταναλωθεί μόνη της ή να προστεθεί σε ένα γεύμα. Ταιριάζει τέλεια με ασιατικά πιάτα όπως το bibimbap ή το ramen. Επιπλέον, θα ενισχύσει επίσης τη γεύση του τηγανισμένου ρυζιού, των νουντλς, των σούπες και των σαλατών. Είναι επίσης κατάλληλο για μπαγκέτες, τορτίγιες, σάντουιτς ή ως συνοδευτικό πιάτο για ψητό κρέας και τις φυτικές εναλλακτικές του. Είναι επίσης χρήσιμο αν ετοιμάζετε ένα γεύμα και δεν έχετε φρέσκα λαχανικά στη διάθεσή σας.

Το πλεονέκτημα αυτού του kimchi είναι ότι είναι χαμηλό σε θερμίδες και ζάχαρη, κάτι που είναι ιδιαίτερα βολικό όταν προσέχετε τη θερμιδική σας πρόσληψη. Επιπλέον, είναι φυσικά χωρίς γλουτένη και κατάλληλο για vegans. Έτσι, σύντομα θα γίνει το αγαπημένο σας συστατικό που θα θέλετε να προσθέτετε σε κάθε γεύμα.

Kimchi & τα οφέλη του

• σαλάτα λαχανικών που έχει υποστεί ζύμωση
• περιέχει κομμάτια από καρυκευμένα λαχανικά
• παράγεται από μια φυσική διαδικασία ζύμωσης
• έχει μια ελαφρώς ξινή γεύση, αναζωογονητική γεύση
• είναι νόστιμη μόνη της και ως συστατικό ενός γεύματος
• χαμηλή σε θερμίδες και ζάχαρη
• χωρίς λιπαρά
• χωρίς γλουτένη και λακτόζη
• ιδανική για ασιατικά πιάτα
• θα εμπλουτίσει κάθε σαλάτα, σούπα, το τηγανητό ρύζι και τα νουντλς
• κατάλληλη για μπαγκέτες, τορτίγιες, σάντουιτς
• κατάλληλη ως συνοδευτικό πιάτο για κρέας
• κατάλληλη για vegans

Συστατικά

Λάχανο Πεκίνου (68 %), καρότα, λευκό ραπανάκι, σάλτσα σόγιας [νερό, σόγια, ζυμωμένο σιτάρι (χωρίς γλουτένη), αλάτι], νερό, φρέσκο κρεμμυδάκι, κρεμμύδι, σκόρδο, ρυζάλευρο, γλυκιά πάπρικα, αλάτι, τζίντζερ.

Διατροφικά στοιχεία

Προειδοποίηση