Μετουσιωμένη πρωτεΐνη – πώς το μαγείρεμα και το ψήσιμο επηρεάζουν την πρωτεΐνη;
Αν και η μετουσιωμένη πρωτεΐνη υποβάλλεται σε επεξεργασία με θερμότητα, οι θρεπτικές της αξίες παραμένουν αμετάβλητες. Διαβάστε πώς το μαγείρεμα και το ψήσιμο επηρεάζουν τις πρωτεΐνες.