Αυτή η συνταγή είναι τέλεια για όλους όσοι αγαπούν τους ασυνήθιστους συνδυασμούς γεύσεων. Αποφασίσαμε να συνδυάσουμε κατσικίσιο τυρί με ροδάκινα, ντομάτα και σάλτσα μουστάρδας με μέλι, η οποία δεν προσθέτει επιπλέον θερμίδες. Αν ανήκετε στους λάτρεις μιας δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων, σίγουρα θα σας αρέσει αυτή η συνταγή. Διαφορετικά, μπορείτε να συμπληρώσετε υδατάνθρακες με λίγο ψωμί.
Υλικά:
- 150 g ντομάτες
- 70 g γαλλικό κατσικίσιο τυρί
- 50 g μείγμα σαλάτας baby leaf
- 50 g ροδάκινα
- 5 g σπόροι κάνναβης
- 3 ασπράδια αυγών (ή περίπου 90 γραμμάρια υγρών ασπραδιών αυγών)
- ZERO SAUCE Μουστάρδα με Μέλι
- αλάτι για τη γεύση
You might be interested in these products:
Εκτέλεση:
Ξεπλύνετε τη σαλάτα, αφήστε να φύγει το περιττό νερό και βάλτε την σε ένα πιάτο. Κόψτε τις ντομάτες σε φέτες και βάλτε τις στην άκρη μαζί με τη σαλάτα. Στη συνέχεια, διαχωρίστε τρία ασπράδια αυγών, ή αν δεν ξέρετε τι να κάνετε με τους κρόκους που περισσεύουν, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα υγρά ασπράδια αυγών. Πάρτε ένα μικρότερο αντικολλητικό τηγάνι (ιδανικά ένα που να χωράει μόνο ένα αυγό, ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα τηγάνι για τηγανίτες), ψεκάστε το με λάδι και ζεστάνετε το. Βάλτε σε αυτό όλα τα ασπράδια και περιμένετε μέχρι να μαγειρευτούν πλήρως. Είναι έτοιμα όταν είναι στερεά και δεν κουνιούνται σαν ζελέ όταν μετακινείτε το τηγάνι. Βάλτε την έτοιμη ομελέτα με τα ασπράδια αυγού στο πιάτο όπου ετοιμάσατε τη σαλάτα. Προσθέστε αλάτι για γεύση.
Στη συνέχεια, πάρτε ένα ροδάκινο και κόψτε το σε μικρότερες φέτες. Ζεστάνετε ένα μεγαλύτερο τηγάνι, ψεκάστε το πάλι με λίγο λάδι, αφήστε το ροδάκινο να καραμελώσει και βάλτε το στη σαλάτα με τις ντομάτες. Τώρα το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να βάλετε κατσικίσιο τυρί πάνω από την ομελέτα και να την καλύψετε με σπόρους κάνναβης. Τέλος, ρίξτε από πάνω λίγη ZERO SAUCE Μουστάρδα με Μέλι και είστε έτοιμοι.
Διατροφική αξία | 1 μερίδα |
|---|---|
| Ενεργειακή αξία | 316 kcal |
| Πρωτεΐνη | 26,5 g |
| Υδατάνθρακες | 14 g |
| Λιπαρά | 16,5 g |
| Φυτικές Ίνες | 3 g |
Αν γενικά ακολουθείτε δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων, αυτή η συνταγή είναι ιδανική για εσάς. Διαφορετικά, μπορείτε να απολαύσετε αυτή τη λιχουδιά με κάποιο τραγανό τοστ.
Μη διστάσετε να μοιραστείτε τις δημιουργίες σας μαζί μας στα κοινωνικά δίκτυα και κάντε μας tag #gymbeam.com