Mέλι Manuka- είναι μια υπερεκτιμημένη μόδα ή ένα πραγματικό θαύμα της φύσης;

Γνωρίζετε για το μέλι Manuka και τα θετικά αποτελέσματα που έχει για το σώμα μας; Είναι πολύ δημοφιλές σε όλο τον κόσμο, παρά την ελαφρώς υψηλότερη τιμή του. Αυτό οφείλεται στις αντιβακτηριακές του ιδιότητες, οι οποίες το διαφοροποιούν από τα συνηθισμένα είδη μελιού. Ανακαλύψτε τα οφέλη του, τα οποία δεν συνδέονται μόνο με τη γλυκαντική του ιδιότητα.

Μέλι – ένα αρχαίο θαύμα με πολλά οφέλη

Γλυκαντικό με πλούσια παράδοση

Η μελισσοκομία και η παραγωγή μελιού είναι τόσο παλιά όσο η ίδια η ανθρωπότητα. Δεν γνωρίζουμε με ακρίβεια την χρονιά και το έθνος από όπου ξεκίνησε η μελισσοκομία. Υπάρχουν αρκετές πηγές στο Διαδίκτυο που μας δίνουν διάφορες απαντήσεις για την παλαιότερη αναφορά της μελισσοκομίας. Κάποιες πηγές αναφέρονται ανάμεσα στην Αίγυπτο και την Ισπανία – 6000 – 5000 π.Χ., άλλες πηγές στη σημερινή επικράτεια της Τουρκίας – 9000 χρόνια π.Χ.. Σε κάθε περίπτωση, η μελισσοκομία αποτελεί μέρος του πολιτισμού μας εδώ και αρκετές χιλιετίες. Ήταν γνωστό από τους Ρωμαίους, τους Έλληνες, και χρησιμοποιούνταν στην μαγειρική ή ως καρύκευμα. Για παράδειγμα, οι Έλληνες το αναμείγνυαν με τυρί και  δημιουργούσαν το γνωστό πλέον σήμερα cheesecake. Με τον Χριστιανισμό, η παραγωγή μελιού και κεριού αυξήθηκε ακόμη περισσότερο λόγω της ζήτησης κεριών. Σήμερα, πιθανόν να μην υπάρχει άνθρωπος ή έθνος που δεν γνωρίζει αυτό το χρυσό θαύμα, και για πολλούς ανθρώπους είναι αναπόσπαστο μέρος του νοικοκυριού τους. [1] [2] [3]

Οφέλη από την κατανάλωση μελιού

Η κατανάλωση μελιού έχει και άλλα οφέλη εκτός από την εξαιρετική γεύση. Η σύνθεση του μελιού είναι κυρίως πηγή υδατανθράκων, τα σάκχαρα στο μέλι είναι πιο γλυκά από τα τεχνητά γλυκαντικά και η φρουκτόζη αποτελεί το μεγαλύτερο μέρος αυτών. Θα βρείτε επίσης πολλές βιταμίνες και μέταλλα, όπως βιταμίνη C, βιταμίνη Β2 και Β3, παντοθενικό οξύ (βιταμίνη Β5) ή μαγνήσιο, ασβέστιο, σίδηρο, κάλιο και χαλκό. Εκτός από πηγή θρεπτικών συστατικών, το φυσικό μέλι είναι χρήσιμο ως πηγή ενέργειας για τους αθλητές, περιέχει αντιοξειδωτικά και υποστηρίζει την πέψη χάρη στα ένζυμα που περιέχει. [4]

Οι επιστήμονες έχουν επίσης εξετάσει τη χρήση του μελιού και τα οφέλη του για τον άνθρωπο, και πολλές έρευνες έχουν υποστηρίξει αυτά τα διάφορα οφέλη [5]:

• βοηθάει κατά των λοιμώξεων

• είναι ευεργετικό για πληγές και εγκαύματα

• ανακουφίζει από τα συμπτώματα του κρυολογήματος και του βήχα

• αποτρέπει την παλινδρόμηση

• και βοηθάει στη διάρροια

Τι είναι το Μέλι Manuka;

Το μέλι Manuka είναι ένας πολύ ξεχωριστός τύπος μελιού και διαφέρει από τα κοινά διαθέσιμα είδη μελιού. Αυτό οφείλεται στις αντιβακτηριακές του ιδιότητες, οι οποίες το καθιστούν πολύ δημοφιλή στην αγορά. Η πεποίθηση ότι το μέλι βοηθά στη θεραπεία λοιμώξεων είναι γνωστό εδώ και πολλούς αιώνες και μόνο η ανακάλυψη των αντιβιοτικών έχει σταματήσει τη χρήση του. Η αντοχή στα αντιβιοτικά έχει αυξηθεί πρόσφατα και οι επιστήμονες φαίνεται να επιστρέφουν στα οφέλη του μελιού. [6]

Αλλά τι σημαίνει η λέξη “Manuka”; Το όνομα του μελιού προέρχεται από τον θάμνο που επικονιάζεται από τις μέλισσες. Το επιστημονικό όνομα του οποίου είναι Leptospermum Scoparium, ένα μικρό δέντρο που αναπτύσσεται στη Νέα Ζηλανδία και την Αυστραλία. Το γένος Leptospermum αποτελείται από 50 είδη στην Αυστραλία, τη Μαλαισία ή τη Νέα Ζηλανδία. Αυτός ο θάμνος είναι αρκετά ανθεκτικός και μπορεί να βρεθεί από πεδινές περιοχές έως υποαλπικές περιοχές της Νέας Ζηλανδίας. Η Manuka έχει μυτερά φύλλα και λευκά ή ροζ άνθη. Είναι σε θέση να αναπτυχθεί σε ξηρά και σκοτεινά μέρη και το ώριμο δέντρο μπορεί να αντιμετωπίσει μεγάλους παγετούς και ξηρασίες. Και γιατί Manuka; Είναι το όνομα που του δόθηκε από τους Μαορί – τους αυτόχθονες κατοίκους αυτής της περιοχής. [7] [8]

Οι Μαορί χρησιμοποιούσαν φύλλα manuka και φλοιό από το δέντρο, για τη θεραπεία του πυρετού, προβλήματα του ουροποιητικού, καθώς και για ηρεμιστικό ή διουρητικό. Είναι επίσης γνωστό ως δέντρο τσαγιού επειδή οι άποικοι της περιοχής έφτιαχναν τσάι από τα φύλλα του. Ο καπετάνιος Τζέιμς Κουκ φημολογείται ως οπαδός αυτού του τσαγιού. [7]

Σημαντικά σηστατικά του μελιού Manuka

Ομοίως με άλλα είδη μελιού, το μέλι Manuka περιέχει κυρίως ζάχαρη, αλλά και αμινοξέα, βιταμίνες Β, σίδηρο, κάλιο ή ασβέστιο και ψευδάργυρο. Ωστόσο, το μέλι Manuka είναι εξαιρετικό κυρίως λόγω τριών συστατικών [6] [9]

1. Methylglyoxal (MGO)

2. Dihydroxyacetone (DHA) –  αποτελεί ένα από τα συστατικά του νέκταρ στα άνθη της  Manuka, το οποίο μετατρέπεται σε MGO κατά την παραγωγή μελιού.

3. Leptosperin – αποτελεί ένα από τα συστατικά του νέκταρ από το Manuka

MGO – ένα θαύμα στο μέλι Manuka

Το MGO είναι το σύντομο όνομα της μεθυλογλυοξάλης και όταν πρόκειται για τις αντιβακτηριακές ιδιότητες του μελιού Manuka, αυτό είναι το βασικό συστατικό. Οι αντιβακτηριακές ιδιότητες πιστεύεται ότι οφείλονται στην περιεκτικότητα σε υπεροξείδιο του υδρογόνου, το οποίο, ωστόσο, διασπάται στο κοινό μέλι, έτσι χάνεται αυτό το όφελος. Η παρουσία MGO στο μέλι Manuka διατηρεί επίσης αυτές τις ιδιότητες, ακόμη και μετά την εξαφάνιση του υπεροξειδίου του υδρογόνου. [11]

Η περιεκτικότητα σε MGO στο μέλι κυμαίνεται από 0 – 1000 mg / kg. Περιεκτικότητα από 100 mg θεωρείται αντιβακτηριακή, πιστοποιείται και μπορείται να βρείτε με μια ετικέτα στα προϊόντα που περιέχουν τουλάχιστον 100 mg MGO. [12]

Το MGO είναι ένα πολύ σημαντικό συστατικό του μελιού Manuka επειδή έχει αντιβακτηριακές και αντιιικές ιδιότητες. Ενδιαφέρον παρουσιάζει το γεγονός ότι ο FDA (Οργανσιμός Φαρμάκων και Τροφίμων) στις ΗΠΑ έχει εγκρίνει επιδέσμους εμποτισμένους με μέλι Manuka, οι οποίοι μπορούν να πουληθούν με συνταγογράφηση εκτός φαρμακείου στις ΗΠΑ. [10]

UMF – εμπορικό σήμα ποιότητας

Για να προσδιοριστεί η ποιότητα του μελιού Manuka, δημιουργήθηκε η βαθμολογία UMF (Unique Manuka Factor), η τιμή του εκφράζει τη συγκέντρωση του MGO στο μέλι. Αναπτύχθηκε από το UMF Συνεταιρισμού Μελιού στη Νέα Ζηλανδία και είναι πιστοποιημένο από παραγωγούς που πληρούν αυστηρά πρότυπα, δοκιμάζοντας κάθε παρτίδα μελιού. Σύμφωνα με αυτή την βαθμολογία, γνωρίζετε ότι αγοράσατε πραγματικό μέλι Manuka από τη Νέα Ζηλανδία. Οι κάτοικοι της Νέας Ζηλανδίας προστατεύουν την ποιότητα του μελιού, επειδή όλα τα προϊόντα τους πρέπει να έχουν άδεια εμπορικού σήματος, την οποία δίνουν μόνο εάν το μέλι παρήχθη, συσκευάστηκε και επισημάνθηκε στη Νέα Ζηλανδία. Τα προϊόντα ελέγχονται για την επαλήθευση της αγνότητας και της πηγής του μελιού, και ελέγχεται τακτικά. Μόνο το μέλι που έχει περάσει όλες τις δοκιμές μπορεί να πάρει βαθμολογία UMF, οπότε δεν χρειάζεται να ανησυχείτε ότι μπορεί να έχετε αγοράσει κάποιο “ψευδομάνουκα”. Καθώς η τιμή UMF αυξάνεται στα προϊόντα, αναμένεται και υψηλότερη αντιβακτηριακή ιδιότητα στο μέλι. Φυσικά, αυτό σημαίνει ότι τα προϊόντα έχουν επίσης υψηλότερη τιμή στην αγορά. Για καλύτερη ιδέα, παρουσιάζουμε την  περιεκτικότητα MGO, την τιμή UMF και τη χρήση του στον παρακάτω πίνακα [12] [13] [14]:

Περιεχόμενο MGO	Τιμή UMF	Χρήση
83+ mg / kg	5+	Ένα εξαιρετικό συμπλήρωμα διατροφής
263+ mg / kg	10+	Χρήσιμο για τη διατήρηση της υγείας
514+ mg / kg	15+	Καλές αντιβακτηριακές ιδιότητες
829+ mg / kg	20+	Εξαιρετικές αντιβακτηριακές ιδιότητες

Μέλι με τιμή UMF από 5 έως 9 έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε MGO και είναι κατάλληλα για γλυκαντικό ρουτίνας ως ένα πιο υγιεινό υποκατάστατο άλλων γλυκαντικών. Το UMF από 10 έως 14 έχει ήπια θεραπευτικά αποτελέσματα, οπότε μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε, για παράδειγμα, για τη θεραπεία του κρυολογήματος. Οι τιμές άνω των 15 μπορούν να χρησιμοποιηθούν για συγκεκριμένα προβλήματα, όπως καούρα, τερηδόνα ή ιγμορίτιδα. [14]

Εκτός από τη Νέα Ζηλανδία, το μέλι Manuka παράγεται επίσης στην Αυστραλία, όπου προστατεύεται και πιστοποιείται. Μπορείτε να αναγνωρίσετε το 100% καθαρό μέλι Manuka από την Αυστραλία με το σήμα γνησιότητας που απονέμεται από το AMHA (Αυστραλιανός Συνεταιρισμός Μελιού Manuka). Το σήμα απονέμεται μόνο σε παραγωγούς που έχουν περάσει εργαστηριακές εξετάσεις και εγγυάται ότι το μέλι πληροί τις ελάχιστες προδιαγραφές για τη φυσική εμφάνιση MGO και DHA. Υπάρχουν 2 σήματα ποιότητας [21]:

• Αυθεντικό AMHA – Το μέλι Manuka παρασκευάζεται στην Αυστραλία και δοκιμάστηκε για ≥ 85 mg / kg (ppm – αριθμός σωματιδίων ανά 1 εκατομμύριο) MGO και ≥ 170 mg / kg (ppm – αριθμός σωματιδίων ανά 1 εκατομμύριο) DHA

• AMHA εγκεκριμένο – Το μέλι Manuka παράγεται στην Αυστραλία και δοκιμάζεται για ≥ 30 mg / kg (ppm – αριθμός σωματιδίων ανά 1 εκατομμύριο) MGO και ≥ 60 mg / kg (1 εκατομμύριο). Δεν πληρούν όλα τα μέλι Manuka στην Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία τα κριτήρια για τις τοπικές διαφορές στην παραγωγή μελιού. Εάν το προϊόν δεν πληροί τα κριτήρια υψηλότερου επιπέδου για τους λόγους που αναφέρονται, η AMHA τους επιτρέπει να χρησιμοποιούν αυτήν την ετικέτα με βάση την εμπειρία τους στην παραγωγή μελιού. Όπως το UMF HA στη Νέα Ζηλανδία, η AMHA ενδιαφέρεται για την ποιότητα του μελιού για να εξασφαλίσει το μέγιστο ειλικρινές και πιστοποιημένο προϊόν.

Το μέλι Manuka χρησιμοποιείται για τη θεραπεία διαφόρων προβλημάτων υγείας, η ιατρική χρήση γενικά απευθύνεται κυρίως σε μικρές πληγές και εγκαύματα. Στη θεραπεία των πληγών χρησιμοποιείται ιατρικό μέλι, το οποίο αποστειρώνεται και παρασκευάζεται ως “επίδεσμος”. Όταν αγοράζετε μέλι Manuka, ενδέχεται να συναντήσετε πώληση μελιού για χρήση στη θεραπεία του διαβήτη, του καρκίνου, της υψηλής αρτηριακής πίεσης ή της μόλυνσης των ματιών, των αυτιών ή των κοιλοτήτων της μύτης. Οι αποδεδειγμένες ενδείξεις λειτουργικότητας σε αυτές τις παθήσεις είναι περιορισμένες, οπότε μην περιμένετε να λειτουργήσει έως και 100%. [15]

You might be interested in these products:

Τα οφέλη από τη χρήση μελιού Manuka

Αντιβακτηριακές ιδιότητες

Σύμφωνα με τον WHO (Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας), η αντοχή στα αντιβιοτικά είναι μια από τις μεγαλύτερες απειλές για την παγκόσμια υγεία. Ωστόσο, το μέλι Manuka μπορεί να είναι χρήσιμο στην επίλυση αυτού του προβλήματος. Εργαστηριακά αποτελέσματα έχουν δείξει ικανότητα μείωσης περίπου 60 ειδών βακτηρίων, συμπεριλαμβανομένης της σαλμονέλας ή του E. colli. Πολύ θετικά είναι τα αποτελέσματα της έρευνας που καταδεικνύουν τα οφέλη του Manuka στην καταπολέμηση ανθεκτικών βακτηρίων, όπως το Staphylococcus aureus, το Pseudomonas aeruginosa ή το Helicobacter pylori. Αυτά είναι υπέροχα νέα επειδή αυτά τα βακτήρια είναι ανθεκτικά στα αντιβιοτικά. Επιπλέον, παρατηρείται ένα πλεονέκτημα όσον αφορά τα βακτήρια για την στοματική υγιεινή επειδή, σύμφωνα με έρευνα, το μέλι Manuka επιτυχαίνει να σταματήσει την ανάπτυξη των P. gingivalis και A. actinomycetemcomitans. [6] [16] [17]

Οι αντιβακτηριακές επιδράσεις του μελιού Manuka μπορούν επίσης να παρουσιαστούν σε ασθένειες που προκαλούνται από βακτήρια [16]:

• πονόλαιμος – Streptococcus mutans

• πεπτικά έλκη – H. pylori

• λοιμώξεις του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος (συχνές σε άτομα με κυστική ίνωση) – Burkholderia spp., Pseudomonas aeruginosa

• διάρροια που προκαλείται από βακτηριακή λοίμωξη – Clostridium difficile

Θεραπεία τραυμάτων και εγκαυμάτων

Το μέλι Manuka δεν είναι απλώς ένας αντιβακτηριακός παράγοντας που αποτρέπει την εξάπλωση αυτών των μικροβίων. Το μέλι για ιατρικούς σκοπούς έχει την ικανότητα να βοηθά στη θεραπεία πληγών και εγκαυμάτων.  Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της επισκόπησης του 2015, δεν είναι σαφές εάν το μέλι είναι η καλύτερη επιλογή για τη θεραπεία οξέων και χρόνιων πληγών, εγκαυμάτων, ελκών πίεσης ή άλλων ασθενειών. Η ανασκόπηση αυτή, αξιολόγησε 26 μελέτες στις οποίες συμμετείχαν συνολικά 3.011 άτομα. Όπως φαίνεται στην μελέτη αυτή, λόγω της διαφοράς στα τραύματα, δεν είναι δυνατόν να εξαχθεί ένα σαφές συμπέρασμα σχετικά με το όφελος του μελιού, αλλά ταυτόχρονα παρέχουν θετικές πληροφορίες. Σύμφωνα με τα στοιχεία, το μέλι θεραπεύει εγκαύματα δευτέρου βαθμού 4-5 ημέρες πιο γρήγορα από τους κανονικούς επιδέσμους. Επιπλέον, υπάρχουν κάποιες ενδείξεις καλύτερης αποτελεσματικότητας του μελιού στη θεραπεία πληγών που έχουν μολυνθεί μετά από χειρουργική επέμβαση. [6] [18]

Δεν είναι άμεσα τραύματα και εγκαύματα, αλλά ένα παρόμοιο πιθανό όφελος του μελιού Manuka που σχετίζεται με το δέρμα. Αυτό το μέλι θα μπορούσε να είναι ένας φυσικός τρόπος για την αντιμετώπιση της ακμής, λόγω των αντιφλεγμονωδών και αντιμικροβιακών ιδιοτήτων του και της ικανότητάς του να θεραπεύει πληγές. Είναι εύλογο ότι απαιτείται περαιτέρω έρευνα για να επιβεβαιωθεί η αποτελεσματικότητα του μελιού στη θεραπεία της ακμής, αλλά οι ήδη γνωστές ιδιότητες υποδηλώνουν πιθανές δυνατότητες. Μπορείτε να εφαρμόσετε το μέλι απευθείας στο εξάνθημα και να το αφήσετε να στεγνώσει, να το κάνετε μασάζ στο δέρμα και στη συνέχεια να το ξεπλύνετε ή να προετοιμάσετε μια μάσκα. Σε κάθε περίπτωση, είναι μια αβλαβής μέθοδος θεραπείας, για την οποία είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε έναν ποιοτικό τύπο μελιού.  [19]

Τα αποτελέσματα μιας μελέτης φάσης 2 από το 2011, δείχνουν τις δυνατότητες του μελιού στη θεραπεία της δερματίτιδας που προκαλείται από ακτινοβολία σε ασθενείς με καρκίνο του μαστού. Αυτές είναι παρενέργειες λόγω της ακτινοβολίας των ασθενών που σχετίζονται επίσης με το δέρμα. Τα αποτελέσματα της μελέτης φάσης 2 δηλώνουν πιθανή μείωση της διάρκειας των επεισοδίων δερματίτιδας. Πιο συγκεκριμένα, παρατηρήθηκε χαμηλότερη συχνότητα δερματίτιδας βαθμού 2 στην ομάδα που υποβλήθηκε σε αγωγή με μέλι σε σύγκριση με την ομάδα που υποβλήθηκε σε θεραπεία με νερό. [20]

Μειονεκτήματα και κίνδυνοι του μελιού Manuka

Εξαιρετικά θρεπτικό και με πολλά οφέλη, αλλά αναρωτιέστε σίγουρα αν υπάρχει κάποια παγίδα στο μέλι Manuka. Ένα από τα μειονεκτήματα που μπορεί να αποθαρρύνει τους κάποιον είναι η τιμή. Η οποία αυξάνεται σε υψηλότερη περιεκτικότητα σε MGO και βαθμολογία UMF, το οποίο μπορεί να αποθαρρύνει ένα άτομο χωρίς αρκετές πληροφορίες για το Manuka. Ωστόσο, λάβετε υπόψη ότι το Manuka πωλείται παγκοσμίως αλλά παράγεται στη Νέα Ζηλανδία και την Αυστραλία. Επιπλέον, είναι ένα μοναδικό μέλι, από τα λουλούδια ενός φυτού, το οποίο έχει επίσης αντιβακτηριακά αποτελέσματα και χρησιμοποιείται για ιατρικούς σκοπούς. [15]

Γενικά, το μέλι Manuka είναι ασφαλές για τον άνθρωπο, αλλά η χρήση του μπορεί να είναι επικίνδυνη, φυσικά, για άτομα αλλεργικά στο μέλι και τις μέλισσες. Αυτό είναι μάλλον περιττό να τονιστεί, αλλά λόγω της περιεκτικότητάς του σε σάκχαρα, οι διαβητικοί πρέπει επίσης να το προσεγγίσουν με προσοχή. Η NHS (Εθνική Υπηρεσία Υγείας) δεν συνιστά τη λήψη Manuka για παιδιά κάτω του 1 έτους λόγω της πιθανότητας εμφάνισης βακτηρίων στο μέλι. [9]

Τελικά στοιχεία για το μέλι Manuka

Σε αυτό το άρθρο, σας παρουσιάσαμε το μέλι Manuka, την ταξινόμηση και τα πιστοποιητικά του αλλά και τα οφέλη της κατανάλωσής του. Τέλος, θα θέλαμε να σας παρουσιάσουμε μερικά ενδιαφέροντα γεγονότα που πρέπει να θυμάστε σχετικά με αυτό το εξαιρετικό μέλι [22] [23] [24] [25]:

1. Δεν έχει κάθε μέλι Manuka κλινικά εγκεκριμένες αντιβακτηριακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
2. Η δοκιμή μελιού είναι πολύ σημαντική, επειδή δεν έχουν όλες οι περιοχές της Νέας Ζηλανδίας δέντρα Manuka που περιέχουν DHA.
3. 2 κουταλάκια του γλυκού 5+ και 1 κουταλάκι του γλυκού 10+ Manuka μέλι δεν είναι τα ίδια.
4. Τα λουλούδια του δέντρου Manuka ανθίζουν το καλοκαίρι μόνο για 2-6 εβδομάδες.
5. Παράγεται επίσης  και ψεύτικο μέλι Manuka. Ένα αποδεικτικό στοιχείο είναι ότι 10.000 τόνοι πουλήθηκαν το 2014, αλλά μόνο 1.700 τόνοι παρήχθησαν στη Νέα Ζηλανδία.
6. Δεν υπάρχουν ειδικές μέλισσες “Manuka”.
7. Αν θεωρείτε ότι παίρνουμε τα τρόφιμα των μελισσών, να είστε ήρεμοι, γιατί παράγουν έως και 2-3 φορές περισσότερο μέλι από ό,τι χρειαζόμαστε.

Το μέλι Manuka υπήρξε και εξακολουθεί να αποτελεί αντικείμενο έρευνας και μπορεί να δούμε στο μέλλον και άλλα οφέλη που προσφέρει αυτός ο ειδικός τύπος μελιού. Η αντοχή στα αντιβιοτικά είναι ένα σοβαρό πρόβλημα και ίσως αυτό το μέλι θα είναι η λύση στο μέλλον. Στο άρθρο, σας παρουσιάσαμε τα οφέλη και οτιδήποτε σημαντικό για το μέλι Manuka. Πιστεύουμε ότι έχουμε διευρύνει και πάλι τους ορίζοντές σας στον τομέα της υγιεινής διατροφής και του τρόπου ζωής. Θέλετε οι φίλοι σας να μάθουν για το μέλι Manuka και τα οφέλη του; Μη διστάσετε να υποστηρίξετε το άρθρο κοινοποιώντας το.

Sources:

[1] A brief history of honey – https://www.honeyassociation.com/about-honey/history

[2] Helen Briggs - Prehistoric farmers were first beekeepers – https://www.bbc.com/news/science-environment-34749846

[3] Esther Elizabeth Suson - The History of Beekeeping – https://hankeringforhistory.com/the-history-of-beekeeping/

[4] Abdulwahid Ajibola, Joseph P Chamunorwa, Kennedy H Erlwanger - Nutraceutical values of natural honey and its contribution to human health and wealth – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3583289/

[5] Joseph Nordqvist - Everything you need to know about honey [https://www.medicalnewstoday.com/articles/264667

[6] Amanda Barrell - Is Manuka honey really a superfood? – https://www.medicalnewstoday.com/articles/318298

[7] Iren MacCulloch - MANUKA FACT SHEET – https://herbs.org.nz/herbs/manuka/

[8] The Manuka Tree and Its Benefits – https://www.ruraldesign.co.nz/new-and-views/2015/9/30/the-manuka-tree-and-its-benefits

[9] Nicola Shubrook - The health benefits of manuka honey – https://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/health-benefits-manuka-honey

[10] Elizabeth Connor - Everything You Should Know About Manuka Honey – https://www.healthline.com/health/manuka-honey

[11] What does MGO stand for in Manuka Honey? – https://www.hollandandbarrett.com/the-health-hub/food-drink/food/manuka-honey/understanding-manuka-honey-label/

[12] WHAT IS UMF, MGO, AND KFACTOR? Everything You Need To Know About Different Manuka Honey Grading Systems – https://www.manukahoneyorganic.com/what-is-umf/

[13] Alodia Girma, Wonjae Seo, Rosemary C. She, Filippo Giarratana - Antibacterial activity of varying UMF-graded Manuka honeys – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6814216/

[14] Mahasweta Bose - 10 Best Manuka Honey Brands | How to Pick the Right Manuka Honey – https://www.goodhealthacademy.com/health-benefits/best-manuka-honey/

[15] Manuka Honey – https://www.webmd.com/a-to-z-guides/manuka-honey-medicinal-uses#1

[16] Kaitlyn Berkheiser - 7 Health Benefits of Manuka Honey, Based on Science – https://www.healthline.com/nutrition/manuka-honey-uses-benefits

[17] Manisha Deb Mandal, Shyamapada Mandal - Honey: its medicinal property and antibacterial activity – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3609166/

[18] Jull AB, Cullum N, Dumville JC, Westby MJ, Deshpande S, Walker N - Honey as a topical treatment for acute and chronic wounds – https://www.cochrane.org/CD005083/WOUNDS_honey-as-a-topical-treatment-for-acute-and-chronic-wounds

[19] MaryAnn De Pietro - How to use Manuka honey for acne – https://www.medicalnewstoday.com/articles/321963

[20] Jill Stein - Manuka Honey Shows Potential For Radiation-Induced Dermatitis – https://www.medicalnewstoday.com/articles/235092#1

[21] What is the Mark of Authenticity? – https://www.manukaaustralia.org.au/mark-of-authenticity/

[22] 10 Fascinating Facts About Manuka – https://www.comvita.com/blog-article/10-fascinating-facts-about-manuka/O7400093

[23] Manuka Honey Facts – https://www.manukadoctor.co.uk/blogs/content/manuka-honey-facts

[24] 20 incredible facts about Manuka honey – https://www.hollandandbarrett.com/the-health-hub/food-drink/food/manuka-honey/manuka-honey-facts/

[25] Interesting Facts About Manuka Honey – http://greenbayharvest.co.uk/ps/en/content/39-interesting-facts-about-manuka-honey