Έχουμε μια ακόμα εξαιρετική συνταγή για ψωμί χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες για εσάς, η οποία περιέχει μια καλή δόση πρωτεϊνών και φυτικών ινών. Στο τέλος, θα σας δώσουμε επίσης μια φοβερή συμβουλή για την προετοιμασία ισορροπημένου με θρεπτικό γλυκό πρωινό που θα σας βοηθήσει να ξεκινήσετε τη μέρα σας με το δεξί.
Υλικά:
- 450 ml νερό
- 100 γρ. πρωτεΐνη ρυζιού χωρίς γεύση
- 100 γρ. αλεύρι κάνναβης
- 100 γρ. αλεύρι ρεβιθιών
- 40 γρ. άμυλο καλαμποκιού
- 30 γρ. διαλυτές ίνες από ψύλλιο
- 15 γρ. σπόροι κολοκύθας
- 1κγ baking powder
- ½ κγ διττανθρακική σόδα
- ½ κγ αλάτι
You might be interested in these products:
Εκτέλεση:
Πρώτα απ’ όλα, διαλύστε το Ψύλλιο σε 450 ml νερό, ανακατέψτε καλά και αφήστε το να διογκωθεί για 15 λεπτά. Σε ένα άλλο μπολ, αναμείξτε την πρωτεΐνη, το αλεύρι κάνναβης, το αλεύρι ρεβιθιών, το άμυλο καλαμποκιού, το baking powder, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι. Μετά από 15 λεπτά μπορείτε να προσθέσετε τα στερεά υλικά στο μείγμα με το νερό και την ίνα. Ζυμώστε ολόκληρη τη ζύμη με το χέρι για περίπου 5-10 λεπτά μέχρι να έχτε μία στερεή και η κολλώδης ζύμη. Λαδώστε με ελαιόλαδο το σκεύος που θα ψήσετε το ψωμί σας, έπειτα προσθέστε την ζύμη που φτιάξατε και πασπαλίστε τη με σπόρους από κολοκύθα. Ψήστε το ψωμί στους 180°Cγια 50 λεπτά. Μόλις το βγάλετε αφήστε στην άκρη να κρυώσει και έπειτα απολαύστε το!
| ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΤΙΜΕΣ | ΓΙΑ 1 ΦΕΤΑ (ΣΥΝΟΛΟ 12 ΦΕΤΕΣ) |
|---|---|
| Θερμίδες | 105 |
| Πρωτεΐνη | 11 γρ |
| Υδατάνθρακες | 8 γρ |
| Λιπαρά | 2 γρ |
Υλικά για πρωινό με ψωμί πρωτεΐνης:
- 30 γρ. φυστικοβούτυρο
- 20 γρ. μούρα
- 20 γρ. σμέουρα
- 3 φέτες ψωμί πρωτεΐνης
- κανέλα
Εκτέλεση:
Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι απλώς αυτό – απλώστε φυστικοβούτυρο σε 3 φέτες ψωμί, πασπαλίστε με κανέλα, διακοσμήστε με φρούτα και απολαύστε. Γευστικότατο!
Σας εμπνεύσαμε λοιπόν; Πιστεύουμε ότι ναι, και θα δοκιμάσετε σύντομα αυτή τη τέλεια υγιεινή συνταγή για ψωμί με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Αν νομίζετε ότι οι φίλοι σας θα εκτιμούσαν αυτή τη συνταγή, μην ξεχάσετε να τη μοιραστείτε.