Λατρεύετε τα αυγά στο πρωινό σας, αλλά έχετε βαρεθεί να τα τρώτε συνέχεια με τον ίδιο τρόπο; Αν είναι έτσι, αυτή η υπέροχη πράσινη ομελέτα θα σας κερδίσει αμέσως. Ήδη εντυπωσιάζει με την εμφάνιση, αλλά περιμένετε να την γευτείτε κιόλας. Το σπανάκι που περιέχει, συμπληρώνει τέλεια τα αυγά. Τα μανιτάρια, που επίσης περιέχονται, απογειώνουν τη γεύση της. Ποιος θα μπορούσε να αντισταθεί;
Υλικά:
- 200 γρ μανιτάρια
- 130 ml ασπράδια αυγών
- 40 γρ σπανάκι
- 1 αυγό
- ½ κρεμμύδι
- σκόρδο αναλόγως γούστου
- αλάτι ανάλογα με το γούστο σας
- μαύρο πιπέρι ανάλογα με το γούστο σας
- μαγειρικό σπρέι ελαιόλαδου
You might be interested in these products:
Παρασκευή:
Σε ένα μπολ, χτυπήστε με το ραβδομπλέντερ τα αυγά, το σπανάκι και τα ασπράδια.
Αρωματίζετε το μείγμα με σκόρδο, μαύρο πιπέρι, αλάτι, και ανακατεύετε ξανά. Στη συνέχεια, ζεσταίνουμε το τηγάνι που έχουμε ψεκάσει με μαγειρικό σπρέι και τηγανίζουμε την ομελέτα και από τις δύο πλευρές. Έπειτα, ψεκάζουμε το τηγάνι με λίγο λάδι ακόμα και τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τα μανιτάρια. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και αφήνουμε να σιγομαγειρευτούν.
Όταν τελειώσετε το μαγείρεμα, βάλτε την ομελέτα σε πιάτο, προσθέστε τα μανιτάρια και το κρεμμύδι και είναι έτοιμη για σερβίρισμα.
| Διατροφική αξία | 1 μερίδα |
|---|---|
| Ενεργειακή αξία | 273 kcal |
| Πρωτεΐνη | 28 g |
| Υδατάνθρακες | 13 g |
| Λιπαρά | 11 g |
| Φυτικές ίνες | 5 g |
Αν ψάχνετε νέες ιδέες για ένα νόστιμο πρωινό γεμάτο πρωτεΐνες, τότε πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε αυτήν τη λαχταριστή πράσινη ομελέτα.
Μη διστάσετε να μοιραστείτε τις δημιουργίες σας μαζί μας στα κοινωνικά δίκτυα, κάνοντας tag #gymbeamcom.