Χρειάζεστε να έχετε πάντα κάτι εύκαιρο για να σας βοηθήσει να ικανοποιήσετε την όρεξή σας για γλυκό; Τότε ήρθατε στο σωστό μέρος. Ετοιμάσαμε μια συνταγή για λαχταριστές μπουκίτσες από χουρμάδες και κάσιους, καλυμμένες με λυοφιλοποιημένες φράουλες. Θα σας συναρπάσουν όχι μόνο με την υπέροχη γεύση τους, αλλά και με το έντονο χρώμα τους, που θα σας κάνει να μην μπορείτε να τους αντισταθείτε.
Υλικά:
- 150 g κάσιους
- 110 g χουρμάδες Medjool (περίπου 5 τμχ), μπορούν να αντικατασταθούν με πάστα χουρμάδων
- 15 ml σιρόπι σφενδάμου
- 30 g πρωτεΐνη με γεύση βανίλια
- 50 g λυοφιλοποιημένες φράουλες (25 g για τις μπουκίτσες, 25 g για το γαρνίρισμα)
You might be interested in these products:
Εκτέλεση:
Μουλιάστε τους χουρμάδες χωρίς κουκούτσι σε ζεστό νερό για 10 λεπτά για να μαλακώσουν. Αν χρησιμοποιείτε πάστα χουρμάδων, μπορείτε να παραλείψετε αυτό το βήμα. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τους χουρμάδες μαζί με φυστίκια κάσιους και σιρόπι σφενδάμου. Προσθέστε τη σκόνη πρωτεΐνης και 25 g θρυμματισμένες λυοφιλοποιημένες φράουλες στο μείγμα και ανακατέψτε τα όλα μαζί. Θα πρέπει να έχετε ένα σκληρό μείγμα που δεν κολλάει, από το οποίο θα μπορείτε να πλάσετε μικρές μπουκίτσες. Εάν το μείγμα κολλάει στα χέρια σας, προσθέστε κάποιο ξηρό υλικό. Μπορεί να είναι, για παράδειγμα, περισσότερη σκόνη πρωτεΐνης ή αλεύρι καρύδας. Στη συνέχεια θρυμματίστε τα υπόλοιπα 25 γραμμάρια λυοφιλοποιημένες φράουλες και χρησιμοποιήστε τα για να πασπαλίσετε τις μπουκίτσες. Και αυτό είναι όλο. Μπορείτε να τις απολαύσετε αμέσως ή να τις αφήσετε να κρυώσουν στο ψυγείο και να έχετε ένα δροσιστικό γλυκό.
Διατροφικές αξίες | 1 μπουκίτσα (21 μπουκίτσες συνολικά) |
|---|---|
| Ενέργεια | 75 kcal |
| Πρωτεΐνη | 3 g |
| Υδατάνθρακες | 8 g |
| Λίπη | 3.5 g |
Αν σας αρέσουν τα γλυκά και τα μικρά επιδόρπια που μπορείτε να απολαύσετε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, σίγουρα θα ερωτευτείτε αυτές τις μπουκίτσες. Ο συνδυασμός φράουλας και κάσιους απλά δεν γίνεται να σας απογοητεύσει.
Μοιραστείτε ελεύθερα τις δημιουργίες σας μαζί μας στα social media και κάντε tag #gymbeamgr.