Μια πλούσια μους σοκολάτας που λιώνει στο στόμα. Θα θέλατε να τη δοκιμάσετε; Αν ναι, ας ετοιμάσουμε μαζί τη σημερινή συνταγή. Δεν θα χρειαστείτε πολλά υλικά, ωστόσο το αποτέλεσμα θα ξεπεράσει τις προσδοκίες σας. Όταν τη δοκιμάσετε, δεν θα είστε σε θέση να καταλάβετε ότι η βάση του επιδόρπιου αποτελείται από γλυκοπατάτες. Προσθέτουν γλυκύτητα και παράλληλα είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες. Επιπλέον, δημιουργούν επίσης μια τέλεια κρεμώδη σύσταση. Αυτό το επιδόρπιο θα ευχαριστήσει εγγυημένα όλους τους λάτρεις της σοκολάτας.
Συστατικά:
- 1 γλυκοπατάτα (περ. 430 g)
- 100 g μαύρη σοκολάτα
- 1 σκουπ (30 g) πρωτεΐνης σοκολάτας
- Σιρόπι Σοκολάτας ZERO για τη γεύση (χρησιμοποιήσαμε περίπου 1 κουταλιά της σούπας)
- αν η σύσταση φαίνεται σταθερή, μπορείτε να προσθέσετε νερό, γάλα, κρέμα γάλακτος ή γάλα καρύδας
Υλικά για τη διακόσμηση:
You might be interested in these products:
Οδηγίες:
Πρώτα, αρχίζουμε να ετοιμάζουμε τις γλυκοπατάτες. Ξεφλουδίζουμε, κόβουμε σε μικρά κομμάτια και βράζουμε σε νερό μέχρι να μαλακώσουν. Μόλις τελειώσουμε, στραγγίζουμε το νερό και βάζουμε τις γλυκοπατάτες στο μπλέντερ. Ανακατεύουμε μέχρι να αποκτήσουν μια απόλυτα απαλή σύσταση.
Στη συνέχεια, ετοιμάζουμε ένα υδατόλουτρο. Παίρνουμε μια μεγαλύτερη κατσαρόλα, ρίχνουμε ζεστό νερό και μαγειρεύουμε στο μάτι της κουζίνας. Στη συνέχεια, βάζουμε μέσα μια άδεια κατσαρόλα και προσθέτουμε τη μαύρη σοκολάτα, σπασμένη σε μικρότερα κομμάτια και την αφήνουμε να λιώσει. Μόλις αποκτήσει υγρή σύσταση, την προσθέτουμε στις γλυκοπατάτες και την ανακατεύουμε με έναν αυγοδάρτη. Εναλλακτικά, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ένα μπλέντερ για περισσότερη ευκολία. Τέλος, προσθέτουμε το Σιρόπι Σοκολάτας ZERO και την πρωτεΐνη και ανακατεύουμε ξανά.
Αν η σύσταση φαίνεται πολύ πηχτή, μπορούμε να προσθέσουμε λίγο νερό, γάλα, κρέμα γάλακτος ή γάλα καρύδας. Θα πρέπει να έχουμε δημιουργήσει μια μαλακή κρέμα με αφράτη υφή.
Τέλος, ετοιμάζουμε 4 φόρμες και τις γεμίζουμε με την κρέμα. Για να κάνουμε το επιδόρπιο πιο δελεαστικό οπτικά, μπορούμε να το διακοσμήσουμε με ξηρούς καρπούς, φρούτα ή ό,τι άλλο θέλουμε.
Διατροφικός Πίνακας | 1 μερίδα χωρίς διακόσμηση (4 μερίδες συνολικά) |
|---|---|
| Θερμίδες | 261 |
| Πρωτεΐνη | 10 g |
| Υδατάνθρακες | 27 g |
| Λίπη | 11 g |
| Εδώδιμες ίνες | 7 g |
Είστε σοκολατομανής; Τότε αυτή η συνταγή είναι η ιδανική. Και για ακόμα μεγαλύτερη απόλαυση του κακάο, μπορείτε να διακοσμήσετε όλο το επιδόρπιο με μερικά κυβάκια σοκολάτας.
Μη διστάσετε να μοιραστείτε τις δημιουργίες σας μαζί μας στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και να χρησιμοποιήσετε το hashtag #gymbeamgr.