Το φαγόπυρο είναι ένα δημητριακό εύκολο στην πέψη και ταυτόχρονα εξαιρετικά θρεπτικό χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα του σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα. Επομένως θα πρέπει δίχως αμφιβολία να το συμπεριλάβετε στη διατροφή σας. Είχαμε μια υπέροχη ιδέα και φτιάξαμε pancakes από θρεπτικό πόριτζ φαγόπυρου χρησιμοποιώντας κάποια επιπλέον υγιεινά συστατικά Αυτή η συνταγή είναι επίσης προσιτή στους vegans. Πρέπει να την δοκιμάσετε!
Συστατικά:
- 130 ml γάλα αμυγδάλου
- 120 g ώριμη μπανάνα
- 70 g στιγμιαίο πόριτζ φαγόπυρου με γεύση καρύδα και κακάο
- 10 g αλεσμένοι λιναρόσποροι
- 1 κουταλιά της σούπας μηλόξυδο
- ½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- μια πρέζα αλάτι Ιμαλαΐων
Συστατικά για το γαρνίρισμα:
- 100 g berries της επιλογής σας
- σιρόπι για pancakes χωρίς θερμίδες
You might be interested in these products:
Εκτέλεση:
Πολτοποιείστε την μπανάνα με ένα πιρούνι, προσθέστε το γάλα και ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια προσθέστε πόριτζ, σπόρους, ξύδι, σόδα, κανέλα και αλάτι και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά. Θα πρέπει να βγει ένα ομοιόμορφο, παχύ μείγμα. Ψεκάστε το τηγάνι με λάδι καρύδας και χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να σχηματίσετε μικρά pancakes. Ψήστε τα μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές. Τέλος, γαρνίρετε με φρούτα, προσθέστε το σιρόπι χωρίς θερμίδες και σερβίρετε! Καλή όρεξη!
| Διατροφικές αξίες | 1 μερίδα (1 μερίδα συνολικά) |
|---|---|
| Θερμίδες | 463 |
| Πρωτεΐνη | 12 g |
| Υδατάνθρακες | 88 g |
| Λίπη | 7 g |
Πιστεύουμε ότι όλοι όσοι αγαπούν το γλυκό και υγιεινό φαγητό έχουν πειστεί να τα δοκιμάσουν, γιατί αυτά τα vegan pancakes από φαγόπυρο σίγουρα το αξίζουν! Εάν η συνταγή σας τράβηξε το ενδιαφέρον, μοιραστείτε την στα κοινωνικά σας δίκτυα.
Μη διστάσετε να μοιραστείτε μαζί μας τις δημιουργίες σας στα κοινωνικά δίκτυα, χρησιμοποιώντας το hashtag #gymbeamgr.