Τα λιγότερα είναι καμιά φορά περισσότερα, λένε. Κάτι τέτοιο δεν ισχύει όμως και για την αγαπημένη μας μπάρα καρύδας. Γι ‘αυτό επιλέξαμε να την ετοιμάσουμε σε ένα μεγάλο ταψί και μια πιο υγιεινή εκδοχή με εξαιρετικές διατροφικές αξίες! Δοκιμάστε το κέικ bounty σοκολάτας & καρύδας, χωρίς αλεύρι και απολαύστε αυτό το επιδόρπιο που είναι γεμάτο έντονες γεύσεις. Ας ψήσουμε!
Συστατικά για τη βάση:
Συστατικά για τη γέμιση:
Συστατικά για την επικάλυψη:
- 100 g σοκολάτα
- 50 g γάλα καρύδας σε κονσέρβα (το στέρεο μέρος)
You might be interested in these products:
Εκτέλεση:
Ανακατέψτε τη βρώμη και την καρύδα. Προσθέστε λιωμένο βούτυρο στο μείγμα και ανακατέψτε. Εάν η ζύμη είναι πολύ στεγνή, προσθέστε λίγο ακόμη γάλα. Πιέστε την προετοιμασμένη ζύμη στο ταψί (χρησιμοποιήσαμε ένα με διάμετρο 20 εκατοστά). Τώρα ήρθε η ώρα να ετοιμάσετε τη γέμιση. Ανακατέψτε το cottage με αυγά, ξυλιτόλη και τριμμένη καρύδα. Ρίξτε τη γέμιση στην προετοιμασμένη βάση και ψήστε το κέικ στους 170 ° C για περίπου 50 λεπτά. Αφήστε το κέικ να κρυώσει λίγο και στη συνέχεια ρίξτε την επικάλυψη από πάνω. Ετοιμάστε τη λιώνοντας τη σοκολάτα με το στέρεο μέρος του γάλακτος καρύδας. Αφήστε το κέικ να σκληρύνει στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες και σερβίρετε.
| Διατροφικές αξίες | 1 κομμάτι (10 κομμάτια συνολικά) |
|---|---|
| Θερμίδες | 255 |
| Πρωτεΐνη | 7 g |
| Υδατάνθρακες | 23 g |
| Λιπαρά | 15 g |
Πιστεύουμε ότι θα απολαύσετε την πρωτότυπη και εξωτική γεύση του κέικ Bounty στην υγιεινή του εκδοχή, όσο κι εμείς. Αν σας άρεσε η συνταγή μην ξεχάσετε να τη μοιραστείτε και να εμπνεύσετε την οικογένεια και τους φίλους σας ώστε να μαγειρέψουν και εκείνοι υγιεινά.
Μη διστάσετε να μοιραστείτε μαζί μας τις δημιουργίες σας στα κοινωνικά δίκτυα, χρησιμοποιώντας το hashtag #gymbeamgr.