Fitness Συνταγή: 3Βit κέικ καραμέλας με επικάλυψη κρέμας τυριού

Fitness Συνταγή: 3Βit κέικ καραμέλας με επικάλυψη κρέμας τυριού

Τι θα λέγατε για τον ακαταμάχητο συνδυασμό πουτίγκας καραμέλας, αφράτης κρέμα τυριού και μαλακής ζύμης; Αυτό ακριβώς είναι το κέικ 3 bit, και είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη. Μην χάσετε αυτή τη νόστιμη λιχουδιά!

Για τη ζύμη:

Για την πουτίγκα:

Για το γλάσο:

  • 400 g τυρί κρέμα
  • 70 g σκόνη πρωτεΐνης με άρωμα βανίλιας
  • 10 g σταθεροποιητή κρέμας (ή ζελατίνη σε σκόνη)
  • 1-2 κουταλάκια του γλυκού άρωμα βανίλιας σε σταγόνες
  • μαύρη σοκολάτα (για γαρνίρισμα)

You might be interested in these products:

Εκτέλεση

Προετοιμάζουμε το μείγμα ανακατεύοντας τη βρώμη, το γάλα, την πρωτεΐνη, την ξυλιτόλη και το λάδι. Συνδυάζοντας αυτά τα υλικά, θα έχουμε μια πηχτή ζύμη που πρέπει να τη χωρίσουμε σε δύο ίσα μέρη. Αδειάζουμε κάθε μέρος ξεχωριστά σε ταψιά με λαδόκολλα (χρησιμοποιήσαμε μια φόρμα διαστάσεων 22×22 εκ.), ομογενοποιούμε και ψήνουμε στους 170°C για περίπου 10 λεπτά.

Εν τω μεταξύ, ετοιμάζουμε την πουτίγκα μας ανακατεύοντας την πουτίγκα σε σκόνη, το γάλα και τη ζάχαρη καρύδας. Αφήνουμε το μείγμα να βράσει με περιστασιακό ανακάτεμα. Μόλις το μείγμα αρχίσει να σιγοβράζει, το βάζουμε στο πλάι και ανακατεύουμε με το βούτυρο αμυγδάλου. Αφού αφήσουμε την πουτίγκα να κρυώσει, περιχύνουμε μια ψημένη ζύμη που είναι ακόμα στο ταψί. Αφαιρούμε την άλλη ψημένη ζύμη από το ταψί, τη βάζουμε πάνω από το μείγμα της πουτίγκας και πιέζουμε απαλά προς τα κάτω.

Ετοιμάζουμε την κρέμα τυριού στο τέλος. Σε ένα μπολ βάζουμε το τυρί κρέμα, την πρωτεΐνη, τον σταθεροποιητή κρέμας και τις σταγόνες γεύσης και ανακατεύουμε προσεκτικά για να ενωθούν ομοιόμορφα οι γεύσεις των υλικών. Απλώνουμε το μείγμα ομοιόμορφα πάνω από το κέικ. Αφήνουμε το κέικ να καθίσει στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Κόβουμε το κέικ την επόμενη μέρα, γαρνίρουμε με τριμμένη σοκολάτα και σερβίρουμε!

Υγιεινή Συνταγή: 3Βit κέικ καραμέλας με επικάλυψη κρέμας τυριού

Διατροφικός Πίνακας

Για ένα τεμάχιο (συνολικά 12 τεμάχια)

Θερμίδες186
Πρωτεΐνη 13 g
Υδατάνθρακες25 g
Λίπη4 g

Πιστεύουμε ότι η νόστιμη συνταγή μας σας έπεισε να δοκιμάσετε αυτό το κέικ 3 Bit και ότι θα προσφέρετε ένα ή δύο κομμάτια. Μοιραστείτε τη με τους φίλους σας και υποστηρίξτε μας με κοινοποίηση της συνταγής.

Add a comment