Ανακαλύψτε ενδιαφέρουσες νέες γεύσεις και εμπλουτίστε τη διατροφή σας με αυτή τη συνταγή για vegan poke bowl. Δεν είναι μόνο εύκολο στην προετοιμασία, αλλά θα το λατρέψεις και είναι τόσο φρέσκο και ελαφρύ που μπορείς να το απολαύσεις οποιαδήποτε ώρα. Ας φτιάξουμε μαζί αυτή την υγιεινή και πολύχρωμη νοστιμιά!
Υλικά:
- 160 g tofu
- 150 g ρύζι
- ½ αβοκάντο
- ¼ μάνγκο
- φύτρες φασολιών
- ραπανάκια
- wakame
- ελαιόλαδο σε σπρέι
- αλάτι της αρεσείας σας
Υλικά για τη σάλτσα:
- 40 ml σάλτσα σόγιας
- vegan μέλι και χυμός λάιμ της αρεσκείας σας
You might be interested in these products:
Οδηγίες:
Βράζουμε το ρύζι σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσει. Εν τω μεταξύ, κόβουμε το tofu σε κύβους και το τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο μέχρι να πάρει ένα χρυσαφένιο χρώμα. Στη συνέχεια, βάζουμε το μαγειρεμένο ρύζι στον πάτο του μπολ και τοποθετούμε φέτες από ραπανάκια, μάνγκο, αβοκάντο, φύτρες φασολιών και wakame. Περιχύνομε τη σάλτσα με μια σάλτσα που έχουμε φτιάξει αναμειγνύοντας τη σάλτσα σόγιας με το μέλι και τον χυμό λάιμ. Καλή όρεξη!
| Διατρφική αξία | ανά μερίδα (2 μερίδες συνολικά) |
|---|---|
| Θερμίδες | 542 |
| Πρωτείνες | 21 g |
| Υδατάνθρακες | 77 g |
| Λιπαρά | 17 g |
Πιστεύουμε ότι θα απολαύσετε το poke μπολ μας όπως ακριβώς κι εμείς. Αν σας άρεσε η συνταγή, υποστηρίξτε την με το να την μοιραστείτε με τους φίλους σας στα social.